Обязательной маркировке в системе Честный Знак подлежат такие продукты, как цельное, пастеризованное, гомогенизированное питьевое молоко, в том числе козье и овечье, сливки, молочные коктейли, сгущённое и сухое молоко, йогурты, кефир, сгущённое какао, сливочное масло, молочные пасты, сыры, творог, мороженое и безалкогольные напитки, в составе которых есть молочный жир или молочный белок. Правила маркировки в системе Честный Знак молока и молочных продуктов вводятся ПП РФ № 2099, утверждённым 15.12.2020.
Сверка объёма молочной продукции, введённой в оборот через Честный Знак с данными в ФГИС ВетИС и разрешительный режим при продаже в розницу с 2024 года стали обязательными. С 1.11.2026 объёмно-сортовой учёт молочных продуктов, срок годности которых превышает 40 дней, будет заменён поэкземплярным с обязательным выводом каждой промаркированной единицы из оборота.
При помощи экспертов Первого сертификационного центра «Верное решение», опыт работы которых с Честным Знаком составляет более пяти лет, вы сможете быстро оформить разрешительные документы на ваши молочные продукты, внедрить их маркировку в системе под ключ без остановки-бизнес-процессов за один-три дня. Мы работаем по Москве, Московской области, во всех регионах России.
Если Честный Знак – это платформа, созданная государством для борьбы с нелегальными поставками товаров, их фальсификацией, для сбора и хранения сведений о каждом этапе их существования, отслеживания движения от производителя к потребителю, то онлайн-платформа Меркурий, как один из компонентов ФГИС ВетИС, нужна для обеспечения государственного контроля перемещения продукции животного происхождения, поднадзорной Россельхознадзору, оборота ветеринарных свидетельств. Синхронная работа в двух системах возможна посредством ведения учёта через единый ЛК в ГИС МТ или, при больших объёмах производства, – через ЛК в Меркурии, интегрированном с Честным Знаком по API.
Какой бы вариант работы вы ни выбрали, работа с маркировкой молочной продукции и питьевого молока, включающая обмен сведениями между платформами Честный Знак и ФГИС ВетИС, будет проходить следующим образом:
Если товар продаётся на развес или используется, например, предприятием общепита для приготовления каких-либо блюд, выводиться из оборота он будет по-другому.
Молочная продукция, реализуемая на развес, также подлежит маркировке. Маркируется мороженое, сливочное масло, которое после продажи другому участнику оборота будет расфасовано или продано на развес, головка сыра, который будет поставлен в розничный магазин, где его продадут в виде фасованной нарезки уже без маркировки.
Использование молочных продуктов в качестве ингредиентов кулинарных изделий не считается розничной продажей. После того, как код маркировки будет отсканирован, вы можете добавить в блюда сливочное масло или сыр, а затем списать их, как использованные для собственных нужд предприятия.
Если фермерское хозяйство реализует молоко в качестве сырья без промышленной упаковки, исключительно на розлив или продаёт в упаковке, но за пределами РФ и таможенной территории ЕАЭС, его можно не маркировать. Не нужно маркировать произведённое фермерским хозяйством молоко, если оно будет использоваться для собственного производства сыра или, например, творога. Клеить средства идентификации на головы сыра, молоко в бутылках, творог в пачках, сухое молоко в коробках, сгущёнку в банках обязательно.
Оставьте заявку на нашем сайте на регистрацию маркировки молочных продуктов и молока в Честном Знаке под ключ и с нашей помощью вы:
Доверьте маркировку молочных продуктов и молока нам – мы делаем её без ошибок.
